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冬季吃肉大补的季节鼓励

时间:2021-03-01   浏览:0次

冬季吃肉大补的季节,大家除了打火锅大口大口吃肉,常煲点汤喝不错哦。炖乌鸡汤,黑不溜秋的乌鸡不知道是令你胃口大开,还是再也不饿了。椰子炖乌鸡、红枣山药炖乌鸡,十分的滋补哦,无论是加班加点到虚脱或者是带娃到虚脱,来碗乌鸡汤带来满满的正能量呢。一起看看怎么炖乌鸡汤好喝吧!更多精彩内容尽在做菜百科哦。

柯天培的食用菌梦炖乌鸡汤的做法

冬季是进补的好日子,严寒冬日人体消耗的能量是会比较多的哦,不过如果吃了太多肉不锻炼的话会发胖,进补吃肉也要悠着点哦。今天做菜百科给大家带来几道炖乌鸡汤的做法,不知道大家看到椰子炖乌鸡汤、栗子炖乌鸡汤是否醉倒了呢,下面贴出做法,来感受一下吧。

【栗子炖乌鸡汤】

食材:乌鸡1只,栗子155克,莲子50克,枸杞25克,红枣80克,姜25克。

步骤:

1、首先处理一下栗子哦,将栗子放入水中煮几分钟,之后就可以轻松去壳了。

2、莲子、红枣、枸杞洗干净哦,姜洗净有去皮切丝或者切片。

3、乌鸡洗净,剁成块放入热水中焯分钟,撇清浮沫。

4、将乌鸡、栗子、红枣、莲子以及枸杞都放入砂锅中,之后倒入适量的清水,开煲!

5、大火煮开后转小火煲2个小时,最后放入盐调味即可。

【椰子炖乌鸡汤】

食材:椰子、乌鸡、猪骨、姜片、盐。

步骤:

1、乌鸡洗净后剁成块,之后放入热水中焯分钟捞起,这样能让汤更加清。

2、猪骨洗净后也放入热水中焯一焯,撇清浮沫。

3、砂锅中加入适量清水发,放入乌鸡、猪骨,开煲!

4、接下来处理椰子了,挖开椰子之后将椰汁倒入砂锅内,之后将椰子肉也切开,放入砂锅中煲汤。

5、加入几片姜,大火煮开后转小火炖1个小时,最后放入盐调味即可。

乌鸡和什么炖汤好

俗话说黑色入肾,黑不溜秋的乌鸡可以补肾哦,肾不太好的人儿可以多喝点乌鸡汤,十分滋补哦,比普通鸡肉还要营养呢。不过乌鸡和什么一起炖汤更加营养又好喝?其实乌鸡和栗子、椰子、山药以及红枣等炖汤都很不错呢,乌鸡炖山药,能起到延缓衰老的工作,和红枣一起炖汤能补血哦。

Q:严寒冬日,乌鸡和什么炖汤更加滋补呢,做菜百科有什么好的推荐吗?有什么不能和乌鸡一起炖汤的吗?

A:乌鸡能和很多食材一起炖汤的哦,由于现在是冬季,做菜百科推荐一款比较适宜喝的乌鸡汤,海参乌鸡汤或者黄芪乌鸡汤都是不错的,很适合冬天进补暖身饮用哦。乌鸡不能和一些鱼类、野鸡炖汤哦,当然大家也不会这样煲汤,炖乌鸡汤的时候切记不要放蒜头哦,鸡肉是不能喝蒜头一起吃的。

如果是孕期或者坐月子的话,可以试试五味乌鸡汤哦,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮和乌鸡炖汤能起到补血的效果,身子虚弱喝这道汤很不错,今天就可以试试了哦。

炖乌鸡汤放什么汤料

炖汤,大家除了会买炖汤的食材之外,还会买一些汤料,汤料和食材搭配才算是完美的炖汤哦,加入汤料的汤味道会更加浓郁,而且营养也更丰富。那炖乌鸡汤的话要放什么汤料好呢?如果你想了解得更加详细,可以回去问妈妈或者奶奶哦,现在立马往下看你就能找到答案哦。

Q:炖乌鸡汤可以放红枣、枸杞、党参、莲子以及麦冬这些汤料吗?什么情况下选用什么汤料呢?

A:上面提到的汤料都是可以用都,红枣、枸杞是最常见的了,红枣枸杞炖乌鸡,能补气血哦。党参十分的松软,和乌鸡一起炖汤也很合适,麦冬、莲子也ok。如果做椰子炖乌鸡汤的话,可以放入党参、枸杞、红枣或者莲子哦,这种汤不适宜放太多汤料。

如果是黄芪炖乌鸡汤的话,可以放入党参、麦冬或者而是枸杞,红枣也ok,也可以全部放进去。但有些时候汤料不是放越多越好哦,如果一次性放入多种汤料的话,这锅汤最好是炖2个小时或以上。

炖乌鸡汤的营养价值

大家是否知道其实乌鸡的营养价值是比普通鸡要高的呢?还真是这样哦,乌鸡的脂肪、营养元素以及氨基酸含量都比普通鸡的要高一些。所以冬天进补选择乌鸡准没错哦。下面跟着做菜百科魔鬼的步伐一起细数炖乌鸡汤有什么营养价值吧。

抗衰老抗癌哦。乌鸡含有维生素A、微量元素硒和黑色素,这些元素能清除体内自由基,起到抗衰老的效果,还能抑制癌细胞的生长哦。

治疗月经不调。乌鸡中含有大量的铁元素,具有很好的补血效果哦,妈妈也也不用担心我有贫血了。月经不调的筒子吃多点乌鸡汤还能取得治疗的效果哦。

滋补杠杠的。乌鸡中的营养元素含量丰富,是高蛋白低脂肪的食材哦,长吃乌鸡人更加精神哦,由于乌鸡含含有DHA和EPA,小宝宝吃了更加机智哦。

提高免疫力。乌鸡中的氨基酸种类较多,经常用乌鸡炖汤喝能提高人体免疫力哦。

月经不调怎么炖乌鸡汤

大家可能对乌鸡的其它功效不是很了解,但是应该比较熟悉乌鸡具有调经的作用呢。乌鸡白凤丸,可能有不少女性都吃过,但是吃药不如经常炖乌鸡汤喝哦。黄芪炖乌鸡汤,对于治疗月经不调有较好的效果呢,下面贴出做法,深受痛经困扰的筒子快快跟着做吧。

【黄芪乌鸡汤】

食材:黄芪、乌鸡、生姜

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